la pasada semana Pau Arenós, rodeado de muchas estrellas Michelin presento su gran obra en el Hotel Casa Fuster." LA COCINA DE LOS VALIENTES, de Ediciones B
Pau, entiende la cocina como algo mas que comer, algo que te ha de sorprender en el espíritu, en lo sensual y en el placer de llevar al corazón experiencias y sensaciones para recordar.Rodeados de los gurus del nitrógeno de las esferificaciones de los robots y del arte "tecnoemocional, han sido capaces de transformar, la manera de ver de hacer y de pensar de un mundo tan apasionante como es la cocina.
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